Ingredienser
Pumpasoppa med ingefära och chili
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Pumpa soppa
Pumpa, butternut tärnad
/g
2.0 kg
0%
flytande fett
/g
100.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
160.0 g
0%
Äpple (Aroma)
/g
360.0 g
0%
Vatten
/l
2.0 l
0%
Knorr Hönsbuljong lågsalt, pulver 1 x 5 kg
/g
32.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
100.0 ml
0%
Citron, zest av
/kg
4.0 g
0%
Citronjuice
/kg
60.0 g
0%
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 750 g
/g
15.0 g
0%
Ingefära,
/kg
50.0 g
0%
Vitlök
/kg
25.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
60.0 g
0%
Till servering
Yoghurt, turkisk
/g
150.0 g
0%
Vitlök
/kg
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Pumpa soppa
-
Pumpa, butternut tärnad 2.0 kg
-
flytande fett 100.0 g
-
Lök, tärnad 160.0 g
-
Äpple (Aroma) 360.0 g
-
Vatten 2.0 l
-
Cream 35% (whipping, etc.) 100.0 ml
-
Citron, zest av 4.0 g
-
Citronjuice 60.0 g
-
Ingefära, 50.0 g
-
Vitlök 25.0 g
Till servering
-
Yoghurt, turkisk 150.0 g
-
Vitlök