Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Panna Cotta Ris à la Malta med hallonkompott
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Panna Cotta Ris à la Malta med hallonkompott

En twist på julens populära efterrätt Ris à la Malta där basen utgörs av en enkelt tillredd panna cotta. 

Panna Cotta Ris à la Malta med hallonkompott

Ingredienser

−
+

Panna Cotta Ris à la Malta

  • CARTE D'OR Panna Cotta 2 x 0,26 kg 1.3 kg
  • Mjölk 500.0 ml
  • Grädde eller gräddalternativ 500.0 ml
  • Grötris färdigkokt 2.5 kg

Hallonkompott

  • Hallon, frusna 5.0 l
  • Socker, florsocker 1.0 kg
  • Vaniljstång, hel 1.0 st
  • Stjärnanis 2.0 st

Förberedelser

  1. Panna Cotta Ris à la Malta

    • Fördela grötriset i 10 glas. Koka upp mjölk. Vispa i CARTE D´OR Panna Cotta och rör i grädde. Häll upp Panna Cottan i glasen och ställ i kyl minst tre timmar.

  2. Hallonkompott

    • Lägg i hallon, socker, urskrapad vaniljstång och hel stjärnanis i en kastrull. Låt småkoka under omrörning på medelvärme i två minuter. Häll upp i en bunke och ställ i kyl. Denna kan göras dagen innan. Ta ut vaniljstång och stjärnanis. Fördela kompotten i glasen.