Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Nordisk Poké bowl
Poké bowl, är ursprungligen husmanskost från Hawaii, här i en Nordisk tolkning. "Poké" är en skål fylld med ris, rå fisk och grönt. I detta fall med gravad lax, durumvete, sparris, stenbitsrom, picklad rödlök, rädisor och en massa härliga kryddor!
Ingredienser
Nordisk Poké bowl
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Till laxen
Lax, filé med skin och benfri
/g
400.0 g
0%
Salt grovt
/g
100.0 g
0%
Socker
/g
50.0 g
0%
MAILLE Senap Oldstyle 8 x 1 kg efter smak
/g
0.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Dill, färsk hackad
/g
30.0 g
0%
Gräslök fint skuren
/g
30.0 g
0%
Matdurum
Durumvetekorn, mat eller korngryn
/g
200.0 g
0%
MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml
/ml
50.0 ml
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Olja, oliv mild
/ml
100.0 ml
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Övriga grönsaker
Rödlök, picklad
/g
0.0 g
0%
Gurka
/g
0.0 g
0%
Sparris, grön, skivad
/g
200.0 g
0%
Rädisa, ett knippe
/g
0.0 g
0%
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT**
/g
100.0 g
0%
MAILLE Senap Dijon Original 8 x 1 kg
/g
50.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Stenbitsrom, färsk eller löjrom
/g
80.0 g
0%
Dill
/ml
0.0 ml
0%
Ramslök
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Till laxen
-
Lax, filé med skin och benfri 400.0 g
-
Salt grovt 100.0 g
-
Socker 50.0 g
-
Dill, färsk hackad 30.0 g
-
Gräslök fint skuren 30.0 g
Matdurum
-
Durumvetekorn, mat eller korngryn 200.0 g
-
Olja, oliv mild 100.0 ml
-
Salt och peppar
Övriga grönsaker
-
Rödlök, picklad
-
Gurka
-
Sparris, grön, skivad 200.0 g
-
Rädisa, ett knippe
-
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT** 100.0 g
-
Stenbitsrom, färsk eller löjrom 80.0 g
-
Dill
-
Ramslök
Förberedelser
-
Till laxen
- Blanda socker och salt. Gnid in laxen och grava lätt i 12 timmar.
- Skrapa bort överbliven gravblandning, skölj bort det sista i kallt vatten och torka av laxen.
- Skär bort skinnet och tärna laxen 1 x 1 cm.
- Krydda laxen med örter, peppar och MAILLE Oldstyle senap. Kyl väl.
-
Matdurum
- Koka matdurum enligt instruktioner på förpackning och samksätt med MAILLE Vitvinsvinäger, olivolja salt och peppar. Kyl väl.
-
Övriga grönsaker
- Rensa rädisorna och skiva tunt på mandolin.
- Skiva sparris och skala och tärna gurkan.
- Blanda Hellmann´s majonnäs med MAILLE Dijon senap och krydda med salt och peppar.
- Lägg upp matdurum i skålar, toppa med övriga ingredienser och dressing.
