Morot och Bovetebiffar
Rostad morot ihopvispad med kokt bovete som skapar rätt konsistens gör dessa biffar väldigt lättjobbade. Lite ingefära och chili spetsar till det hela.
Ingredienser
Morot och Bovetebiffar
-
Morot 750.0 g
-
Lök, gul 300.0 g
-
Pumpakärnor 100.0 g
-
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg 20.0 g
-
Bovete, krossat 250.0 g
-
Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg 40.0 g
-
Rapsolja 50.0 g
-
Salt 3.0 g
Förberedelser
-
Morot och Bovetebiffar
- Skala och grovtärna morot och lök. Gnid in i olja och salt. Rosta i ugn 180 grader tills moroten är mjuk.
- Koka krossade bovetet enligt förpackningen.
- Blanda allt i en degblandare med vinge och vispa samman till en smet.
- Forma biffar och stek gyllene i Milda Flytande Margarin.
