Name: Lasagne på getost och kikärtor
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Lök, tärnad; 10.0g Knorr Kryddpasta Basilika 2 x 0,34 kg; 20.0g Kikärtor, kokta i avrunnen vikt!; 5.0g Salt; 1.3kg Knorr Tomatino 4 x 3 kg; 1.0kg Rödbetor; 40.0g Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg; 3.0l mjölk, gärna laktosfri; 150.0g KNORR Roux ljus redning 6 x 1 kg; 1.0g Svartpeppar, grovmald; 200.0g Getost; 700.0g Knorr Lasagneplattor 1 x 5 kg; 700.0g Tomatsaft; 180.0g Smör eller margarin; 0.0g KNORR Roux ljus redning 6 x 1 kg; 0.0g Svartpeppar, grovmald; 0.0l mjölk, gärna laktosfri; 30.0g Salt; 0.0g Getost; 0.0g Knorr Lasagneplattor 1 x 5 kg

Förberedelser

Kikärts och rödbetssås
- Fräs löken i margarin i 10 minuter.
- Tillsätt rödbetsstrimlor och fräs i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt resten av såsens ingredienser och låt koka upp.
Mornaysås
- Låt mjölken koka upp och tillsätt Knorr ljus roux. Koka upp och rör i 5 minuter.
Montering
- Lägg upp lasagne och strö getost på ytan.
- Grädda i 160 grader C i 45 minuteroch låt dra i 15 minuter.

Lasagne på getost och kikärtor

Chèvre och rödbetor är en perfekt smakkombination. Med de ingredienserna kan man även göra en syndigt god lasagne, som får smaklökarna att jubla.

Ingredienser

Kikärts och rödbetssås

Mornaysås

Montering