Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Kyckling med ostsås
  1. Alla Recept

Kyckling med ostsås

En riktig skåprensarrätt där du kan använda vilka grönsaker och proteiner som helst. I det här fallet hittade vi kycklingfilé, blekselleri, röd paprika och blomkål i våra gömmor, men endast fantasin – och kylskåpet – sätter gränser.

Kyckling med ostsås

Ingredienser

−
+

Kyckling med ostsås

  • Matvete 500.0 g
  • okokt
  • Knorr Grönsaksbuljong Ekologisk, pulver 1 x 5kg 40.0 g
  • Kycklingkött, strimlat 1.3 kg
  • Milda Professional Matfett, Mjölkfritt 4 x 2,5 kg 40.0 g
  • Knorr Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 0,34 kg 60.0 g
  • Knorr Professional Medelhavsörter kryddpuré 2 x 0,75 kg 40.0 g
  • Blekselleri, tärnad 100.0 g
  • Paprika, röd tärnad 316.0 g
  • Blomkål, i buketter 600.0 g

Till såsen

  • Garde d´Or Ostcrème 1 x 3,5 kg 500.0 g
  • Knorr Mat 15%, Låglaktos 8 x 1 L 1.0 l

Förberedelser

  1. Kyckling med ostsås

    • Koka matvete med buljong och vatten tills det nästan är klart.
    • Häll av, kyl ner och ställ åt sidan.
    • Blanda kyckling och selleri med örtpuré och matfett.
    • Bryn kyckling och selleri. Blanda med blomkål, paprika och matvete.
    • Häll ner i ett bleck.

  2. Till såsen

    • Blanda Rama Professional Mat 15% och Garde d´Or Ostcrème. Slå såsen över blecket med kycklingen.
    • Baka av i 175°C i ca 30-35 minuter eller tills kycklingen är klar.