Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Kyckling drumsticks med matvete och chilidipp, klimatsmart mat
  1. Alla Recept

Kyckling drumsticks med matvete och chilidipp, klimatsmart mat

Som tillbehör till kycklingen har vi valt att servera matvete som odlas i Sverige och är ett bättre alternativ än ris då risodlingen släpper ut mycket växthusgas - Metan. 

Kyckling drumsticks med matvete och chilidipp, klimatsmart mat

Ingredienser

−
+

Kycklingklubbor

  • Kyckling, ben (kycklingklubba) 6.2 kg

Till såsen

Rostade rotfrukter

  • Morot, riven 1.0 kg
  • Palsternacka, skalad 1.1 kg
  • Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L 30.0 g

Till matvetet

Förberedelser

  1. Kycklingklubbor

    • Tillaga drumsticks enligt anvisning på förpackningen.

  2. Till såsen

    • Blanda samman dippsåsen. Smaksätt med lime juice och lime zest.

  3. Rostade rotfrukter

    • Vänd skalade, strimlade grönsaker i Milda Flytande Margarin, krydda med salt och peppar. Rosta i ugn vid 225 graderi 10 minuter.

  4. Till matvetet

    • Fördela lika mängd matvete och vatten i volym o GN-bleck. Häll på buljong och grönsaker. Rör om i blecken. Ånga i ugn utan lock i 20 minuter.
    • Servera rostade kycklingklubbor med matvete, rostade rotfrukter och chilidipp.