Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Crème brûlée

  • Mjölk 500.0 ml
  • Grädde eller gräddalternativ 500.0 ml
  • Kanel stänger 2.0 stk
  • Apelsin rivet skal av 1.0 stk
  • Socker ,rå 150.0 g
  • Gasbrännare
  1. Crème brûlée

    • Koka upp mjölken med kanelstång och apelsinskal. Låt stå 15 minuter. Koka upp igen och tillsätt CARTE D´OR Crème brûlée mix och grädde. Sila genom en finmaskig sil och häll upp i 10 eldfasta formar. Ställ i kyl minst två timmar. 
  2. Till servering

    • Strö ett tunt lager socker på varje Brûlée och bränn av med en gasbrännare. Gör detta två gånger för ett perfekt resultat.