Menu

Kammutvete pilaff med stekt kyckling
Kammutvete pilaff med stekt kyckling – Recept

Klassiskt pilaff är en orientalisk risrätt. I detta recept lagar vi pilaff på kammutvete som brynts tillsammans med lök, selleri och curry och kokt i en buljong. Den ljumma pilaffen vänds samman med bönor, rostade pumpakärnor och stekt kyckling och serveras med citron, mynta, persilja och kokos.

...

Ingredienser

−
+

Kamutvetet

Kycklingen

  • Margarin, flytande 70.0 g
  • Kyckling, lårfilé 900.0 g

Vid servering

  • Bönmix, frusen 1.0 kg
  • Rostade pumpakärnor 125.0 g
  • Mynta, blad 13.0 g
  • Persilja, hackad 20.0 g
  • kokos, hyvlad rostad 100.0 g
  • . 1.0 st

Klassiskt pilaff är en orientalisk risrätt. I detta recept lagar vi pilaff på kammutvete som brynts tillsammans med lök, selleri och curry och kokt i en buljong. Den ljumma pilaffen vänds samman med bönor, rostade pumpakärnor och stekt kyckling och serveras med citron, mynta, persilja och kokos.

...

Förberedelser

  1. Kamutvetet

    • Sautera lök och selleri vid moderat värme tillsätt Knorr Vitlökspuré, curry och stött koriander. Fräs vidare i någon minut under omrörning och vänd i kammutvete, rör om.
    • Tillsätt vatten, Knorr Ekologisk Hönsbuljong, lågsaltoch salt koka upp och sjud 8 – 10 minuter slå av eventuellt överblivet vatten.

  2. Kycklingen

    • Stek kycklingen i matfett tills kycklingen har fått färg och är genomstekt, krydda med salt och peppar.

  3. Vid servering

    • Ånga bönmixen i 5 minuter och vänd samman bönor och hälften av örterna och kammutvetet. Lägg upp pilaffen och toppa med stekt kyckling och rostade pumpakärnor och kryddörter.
Products
Produkter
Recipes
Recept
Favorites
Favoriter
Menu
Meny