Ingredienser
Käsesahnetorte
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Tårtbotten
Ägg, färska
/g
120.0 g
0%
Socker
/kg
100.0 g
0%
Vetemjöl
/g
30.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
35.0 g
0%
Bakpulver
/kg
1.0 g
0%
Fyllning
Ägg, gula
/g
60.0 g
0%
Socker
/kg
150.0 g
0%
Citron, zest av
/kg
12.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
30.0 g
0%
Vaniljsocker
/kg
2.0 g
0%
Gelatin, blad
/st
3.0 st
0%
Crème Fraiche 34%
/g
750.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
250.0 ml
0%
Tårtmontering
Blåbär
/kg
150.0 g
0%
Hallon, färska
/g
150.0 g
0%
Hallon, frusna
/kg
100.0 g
0%
Socker
/kg
75.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Tårtbotten
-
Ägg, färska 120.0 g
-
Socker 100.0 g
-
Vetemjöl 30.0 g
-
Bakpulver 1.0 g
Fyllning
-
Ägg, gula 60.0 g
-
Socker 150.0 g
-
Citron, zest av 12.0 g
-
Citron, juice färskpressad 30.0 g
-
Vaniljsocker 2.0 g
-
Gelatin, blad 3.0 st
-
Crème Fraiche 34% 750.0 g
-
Cream 35% (whipping, etc.) 250.0 ml
Tårtmontering
-
Blåbär 150.0 g
-
Hallon, färska 150.0 g
-
Hallon, frusna 100.0 g
-
Socker 75.0 g
