Ingredienser
Jordgubbstarte
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Mandelmördeg
Smör eller margarin
/kg
150.0 g
0%
Socker, florsocker
/kg
95.0 g
0%
Mandelmjöl
/kg
30.0 g
0%
Vetemjöl
/g
250.0 g
0%
Ägg, färska
/g
60.0 g
0%
Vaniljstång, halv
/st
1.0 st
0%
Salt
/g
1.0 g
0%
Vaniljkräm
Mjölk, färsk
/g
400.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
300.0 ml
0%
Ägg, gula
/g
120.0 g
0%
Strösocker
/kg
120.0 g
0%
Majsstärkelse (Maizena)
/kg
35.0 g
0%
Smör, bords
/kg
30.0 g
0%
Vaniljstång, halv
/st
1.0 st
0%
Till garnering
Jordgubbar
/kg
500.0 g
0%
Harsyra
/g
20.0 g
0%
Ros, blad av
/g
20.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Mandelmördeg
-
Smör eller margarin 150.0 g
-
Socker, florsocker 95.0 g
-
Mandelmjöl 30.0 g
-
Vetemjöl 250.0 g
-
Ägg, färska 60.0 g
-
Vaniljstång, halv 1.0 st
-
Salt 1.0 g
Vaniljkräm
-
Mjölk, färsk 400.0 g
-
Cream 35% (whipping, etc.) 300.0 ml
-
Ägg, gula 120.0 g
-
Strösocker 120.0 g
-
Majsstärkelse (Maizena) 35.0 g
-
Smör, bords 30.0 g
-
Vaniljstång, halv 1.0 st
Till garnering
-
Jordgubbar 500.0 g
-
Harsyra 20.0 g
-
Ros, blad av 20.0 g
