Grillad sparris med tryffelmajonnäs och ost

Name: Grillad sparris med tryffelmajonnäs och ost
Yield: 10
Ingredients: 5.0g Olja, tryffel; 400.0g HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1x10L; 10.0g MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml; 5.0g Salt(1); 500.0g Sparris, grön; 100.0g Ost, västerbotten riven; 30.0g Tryffel, Gotlänsk

Grillad sparris med tryffelmajonnäs och ost – Recept

På Gotland har vi tagit vara på det svarta guldet, alltså tryffeln. Här i en kombination med sparris, majonnäs och ost.

...

Tryffelmajonnäs och ost

Olja, tryffel 5.0 g
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1x10L 400.0 g
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1x10L

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:12 tfrp. Pall:48 tfrp 0,00kr

1 x 10 L 364,00kr

Tillagd i kundvagn: HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1x10L

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml 10.0 g
MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:29 tfrp. Pall:87 tfrp 0,00kr

6 x 500 ml 202,57kr

Tillagd i kundvagn: MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Salt(1) 5.0 g

Sparrisen

Sparris, grön 500.0 g

Vid servering

Ost, västerbotten riven 100.0 g
Tryffel, Gotlänsk 30.0 g

Vegetariskt

Huvudrätt

Nordiska Öar

ATWI80D

På Gotland har vi tagit vara på det svarta guldet, alltså tryffeln. Här i en kombination med sparris, majonnäs och ost.

...

Förberedelser

Tryffelmajonnäs och ost
- Blanda samman tryffelolja, vinäger och HELLMANN'S Professional Majonnäs. Krydda med salt efter smak. Riv osten.
Sparrisen
- Grilla sparrisen på båda sidorna.
Vid servering
- Läggsparrisen på ett fat och spritsa sedan på majonnäsen.
- Avsluta med att strö över den rivna osten och hyvlad tryffel.