Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Grillad sparris med kycklinggnocci
Säsongsbetonad comfort food är alltid rätt, gnocchi med grillad sparris blir här extra gott tillsammans med brynt smör, salvia och parmesan.
Ingredienser
Grillad sparris med kycklinggnocci
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Potatis
/kg
2.0 kg
0%
Ägg
/stk
2.0 stk
0%
Durumvetemjöl
/g
500.0 g
0%
Salt
/g
25.0 g
0%
Vitpeppar malen
/kg
0.0 kg
0%
1 Knippe Salvia
/
0.0
0%
Sparris, vit
/stk
20.0 stk
0%
Olja, oliv
/dl
1.0 dl
0%
Vin, vitt
/dl
2.0 dl
0%
Knorr Hönsbuljong, pulver 3 x 1,3 kg
/g
40.0 g
0%
KNORR Svampfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
40.0 g
0%
Smör
/g
100.0 g
0%
Ost, parmesan riven
/g
200.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Potatis 2.0 kg
-
Ägg 2.0 stk
-
Durumvetemjöl 500.0 g
-
Salt 25.0 g
-
Vitpeppar malen
-
1 Knippe Salvia
-
Sparris, vit 20.0 stk
-
Olja, oliv 1.0 dl
-
Vin, vitt 2.0 dl
-
Smör 100.0 g
-
Ost, parmesan riven 200.0 g
Förberedelser
-
Gör så här
- Grädda potatisen i 180 graders ugnsvärme tills den blir mjuk.
- Skrapa ur innanmätet och låt det svalna något
- Blanda potatis, mjöl, ägg, salt och peppar till en jämn massa.
- Rulla ut massan till en korv och skär i munsbitar. Strö över lite mjöl.
- Skala den vita sparrisen, grilla den och skär den i lagom munsbitar.
- Koka upp rikligt med saltat vatten och låt gnocchin koka i max 2 min.
- Smält smöret i en het panna, tillsätt sparrisen och vinet tillsammans med de båda buljongerna och lägg sedan i gnocchin och rör om tills allt har täckts.
- Servera med nyhackad salvia, parmesan och nymalen peppar.
