Name: Curry med gråärta
Yield: 15
Ingredients: 50.0ml Rapsolja; 300.0g Lök, gul skivad; 100.0g Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg; 100.0g Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg; 130.0g Knorr Professional Curry kryddpuré 2 x 0,75 kg; 1.0l Kokosmjölk, konserverad 24%; 1.0l Vatten; 1.0kg Knorr Tomatino 4 x 3 kg; 60.0g KNORR Brynt Lökfond, koncentrerad 6 x 1L; 60.0g Knorr Cold Base Stärkelse Redning 2 x 2 kg; 0.0g Koriander, färsk hackad; 0.0 Sås Steg 2; 1.0kg Grytrotfrukter blandade; 1.0kg Gråärta el. kikärtor, förkokta; 400.0g Tomater nerskurna

Förberedelser

Gör så här
Steg 1
- Stek löken mjuk tillsammans med kryddpuréerna i olja. Kyl ner.
- Blanda samman kokosmjölk, kallt vatten, Knorr Tomatino och Knorr Brynt Lökfond. Rör på högsta hastighet åt ett håll och tillsätt Knorr Cold Base Stärkelse Redning successivt. Låt såsen kall svälla i 10 minuter och tillsätt den stekta löken.
- Görs såsen i stora mängder: Börja med 30 % kall vätska, rör på högsta hastighet åt ett håll och tillsätt redning samt vätska i omgångar.
Steg 2
- Blanda samman rotfrukter, tomat och gråärtor i ett bleck. Slå såsen över. Baka av vid 180 grader i 20–25 minuter.
- Servera med kokt korngryn eller havre-ris samt färsk koriander.
·

Please select your country

Please select your country

Curry med gråärta

Mättande klassisk vegancurry med klimatsmart gråärta och rotfrukter! Håll den glutenfri genom att servera med havre-ris, blomkålsris eller breda risnudlar.

Receptet är vegan, glutenfritt, laktosfritt och mjölkfritt.

Ingredienser

Gör så här

Förberedelser

Gör så här

Vad du får

Loggar in

Please select your country

Please select your country

Curry med gråärta

Mättande klassisk vegancurry med klimatsmart gråärta och rotfrukter! Håll den glutenfri genom att servera med havre-ris, blomkålsris eller breda risnudlar.Receptet är vegan, glutenfritt, laktosfritt och mjölkfritt.

Ingredienser