Blomkålssoppa med äpple och kardemumma

Name: Blomkålssoppa med äpple och kardemumma
Yield: 10
Ingredients: 3.0g Kardemumma, hela; 200.0g Lök, tärnad; 60.0g Rapsolja; 300.0g Äpple utan skal; 1.0kg Blomkål, i buketter; 429.0g Potatis, skalad; 25.0g Salt; 2.0l Vatten; 16.0g Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg; 15.0g Citron, juice färskpressad; 250.0ml Grädde eller gräddalternativ; 5.0g Timjan; 100.0g Äpple, tärnat

Blomkål är inte bara vacker och god utan också nyttig. Här en värmande, krämig och mättande soppa med doft av Orienten. Blomkål är C-vitaminrik och dess gröna späda blad har mycket smak och går också utmärkt att använda.

Blomkålsoppan

Kardemumma, hela 3.0 g
Lök, tärnad 200.0 g
Rapsolja 60.0 g
Äpple utan skal 300.0 g
Blomkål, i buketter 1.0 kg
Potatis, skalad 429.0 g
Salt 25.0 g
Vatten 2.0 l
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg 16.0 g
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:18 tfrp. Pall:72 tfrp 0,00kr

3 x 1 kg 675,56kr

Tillagd i kundvagn: Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Citron, juice färskpressad 15.0 g
Grädde eller gräddalternativ 250.0 ml

Till servering

Timjan 5.0 g
Äpple, tärnat 100.0 g

Förberedelser

Blomkålsoppan
- Torrosta kardemumma vid låg värme, mixa eller stöt fint. Sautera löken mjuk i rapsolja och tillsätt kardemumma, fräs ytterligare någon minut.
- Tillsätt äpple, blomkål, potatis, salt, vatten och Knorr Ekologisk Grönsaksbuljong.
- Koka upp och sjud soppan tills grönsakerna är möra ca 20 minuter.
- Mixa soppan slät och tillsätt grädde. Späd soppan med lite vatten om så behövs och justera smaken med salt
  och citron.
Till servering
- Servera soppan med färsk timjan och tärnat syrligt äpple.