Menu
+

Svamptartar

Till servering

  • Smörgåskrasse 32 g
  • Pepparrot 33 g
  • nyriven
  1. Svamptartar

    • Stek shiitaken gyllenbrun i rapsolja. Låt svalna och hacka den sedan grovt. Vänd upp den i en skål tillsammans med sesamolja, soja, fint hackad picklad lök samt salt och peppar.
    • Skiva champinjonerna tunt.
    • Blanda HELLMANN’S med Wild Mushroom Earth. Häll upp i en dressingflaska.
  2. Till servering

    Fördela svamptartaren på 10 tallrikar. Toppa med den skivade champinjonen. Rippla över majonnäsen och garnera med smörgåskrasse och riven pepparrot.