Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern

Mellanösterns mat kännetecknas av ljuvliga kryddor, smaker och dofter. Servera denna värmande och väldoftande soppa tillsammans med persilja, yoghurt och citron.

Lök, tärnad 300.0 g
Vitlök, hackad 32.0 g
Morot, tärnad 400.0 g
Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L 60.0 g
Spiskummin malen 10.0 g
Knorr Professional Paprika kryddpuré 2 x 0,75 kg 40.0 g

Knorr Professional Paprika kryddpuré 2 x 0,75 kg

Beställ Läs mer
SLOTTS Tomatpuré 30.0 g
Matdinkel, parboild dinkel EKO 400.0 g
Knorr Tomatino 4 x 3 kg 150.0 g

Knorr Tomatino 4 x 3 kg

Beställ Läs mer
Vatten 4.9 l
Knorr Oxfond, Ekologisk, koncentrerad 6x1l 45.0 g
Knorr Umami 3 x 1 kg 20.0 g

Knorr Umami 3 x 1 kg

Beställ Läs mer
Spenat, frusen 700.0 g

Till soppan
- Sautera lök, morot och vitlök i några minuter.
- Tillsätt spiskummin, Knorr Professional Paprikapuré och rökt paprika pulver, färs ytterligare någon minut.
- Rör i Slotts Tomatpuré och tillsätt matdinkel, Knorr Tomatino, Knorr Ekologisk Oxfond och vatten, sjud under lock i 20-25 minuter eller tills kornen är mjuka.
- Tillsätt spenat, sjud ytterligare 2 minuter, smaksätt med Knorr Umami och peppar.
Vid servering
- Servera soppan omgående med yoghurt, persilja och citron.