Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern

Mellanösterns mat kännetecknas av ljuvliga kryddor, smaker och dofter. Servera denna värmande och väldoftande soppa tillsammans med persilja, yoghurt  och citron.

Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern

Ingredienser

−
+

Till soppan

  • Lök, tärnad 300.0 g
  • Vitlök, hackad 32.0 g
  • Morot, tärnad 400.0 g
  • Rapsolja 60.0 g
  • Spiskummin malen 10.0 g
  • Knorr Professional Paprika kryddpuré 2 x 0,75 kg 40.0 g
  • SLOTTS Tomatpuré 30.0 g
  • Matdinkel, parboild dinkel EKO 400.0 g
  • Knorr Tomatino 4 x 3 kg 150.0 g
  • Vatten 4.9 l
  • Knorr Oxfond, koncentrerad 6 x 1L 45.0 g
  • Knorr Umami 3 x 1 kg 20.0 g
  • Spenat, frusen 700.0 g

Vid servering

  • Persilja, hackad 20.0 g
  • Yoghurt, turkisk 200.0 g
  • Citron 1.0 st

Förberedelser

  1. Till soppan

    • Sautera lök, morot och vitlök i några minuter.
    • Tillsätt spiskummin, Knorr Professional Paprikapuré och rökt paprika pulver, färs ytterligare någon minut.
    • Rör i Slotts Tomatpuré och tillsätt matdinkel, Knorr Tomatino, Knorr Oxfond och vatten, sjud under lock i 20-25 minuter eller tills kornen är mjuka.
    • Tillsätt spenat, sjud ytterligare 2 minuter, smaksätt med Knorr Umami och peppar.

  2. Vid servering

    • Servera soppan omgående med yoghurt, persilja och citron.