Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern
Mellanösterns mat kännetecknas av ljuvliga kryddor, smaker och dofter. Servera denna värmande och väldoftande soppa tillsammans med persilja, yoghurt och citron.

Ingredienser
Spenat och matdinkel soppa med doft av mellanöstern
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Till soppan
Lök, tärnad
/g
300.0 g
0%
Vitlök, hackad
/g
32.0 g
0%
Morot, tärnad
/g
400.0 g
0%
Rapsolja
/g
60.0 g
0%
Spiskummin malen
/g
10.0 g
0%
Knorr Professional Paprika kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
40.0 g
0%

SLOTTS Tomatpuré
/g
30.0 g
0%
Matdinkel, parboild dinkel EKO
/g
400.0 g
0%
Vatten
/l
4.9 l
0%
Spenat, frusen
/g
700.0 g
0%
Vid servering
Persilja, hackad
/g
20.0 g
0%
Yoghurt, turkisk
/g
200.0 g
0%
Citron
/st
1.0 st
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Till soppan
-
Lök, tärnad 300.0 g
-
Vitlök, hackad 32.0 g
-
Morot, tärnad 400.0 g
-
Rapsolja 60.0 g
-
Spiskummin malen 10.0 g
-
SLOTTS Tomatpuré 30.0 g
-
Matdinkel, parboild dinkel EKO 400.0 g
-
Vatten 4.9 l
-
Spenat, frusen 700.0 g
Vid servering
-
Persilja, hackad 20.0 g
-
Yoghurt, turkisk 200.0 g
-
Citron 1.0 st
Förberedelser
-
Till soppan
- Sautera lök, morot och vitlök i några minuter.
- Tillsätt spiskummin, Knorr Professional Paprikapuré och rökt paprika pulver, färs ytterligare någon minut.
- Rör i Slotts Tomatpuré och tillsätt matdinkel, Knorr Tomatino, Knorr Oxfond och vatten, sjud under lock i 20-25 minuter eller tills kornen är mjuka.
- Tillsätt spenat, sjud ytterligare 2 minuter, smaksätt med Knorr Umami och peppar.
-
Vid servering
- Servera soppan omgående med yoghurt, persilja och citron.