1. Fisk kroketter

    • Kör fisken i en matberedare med Knorr PROFESSIONAL Kryddpuré Ingefära och Knorr Kycklingfond till en grov färs.
    • Tillsätt KnorrKryddpasta Vitlök, koriander, ägg, Knorr Visp 31 % och vitpeppar. Fortsätt köra färsen tills den blir slät.
    • Forma kroketterna och vänd dem i äggvita och panko. Fritera i olja och servera rykande varma med färsk lime och chilimajonnäs.

  2. Chilimajonnäs:

    • Blanda HELLMANN`S REALMajonnäs, Knorr PROFESSIONAL Kryddpuré Rökt Chili och 10g Knorr Kycklingfond till en dipsås.
    • Majonnäsen kan göras dagen innan och förvaras svalt utan att den ändrar vare sig utseende eller smak.

+