Ingredienser
Gör så här
-
Kålrot, skalad tärnad 200.0 g
-
Sötpotatis, skalad tärnad 200.0 g
-
Rapsolja 15.0 ml
-
Grönkål, strimlad 100.0 g
-
Salt(1) 2.0 g
-
Äpple, syrligt 1.0 st
-
Adzukibönor, groddade 50.0 g
-
Linser, groddar 50.0 g
Förberedelser
-
Gör så här
- Blanda tärnad kålrot och sötpotatis med olja och kryddpasta, krydda med salt och peppar.
- Rosta i ugn vid 200 grader i 10 minuter och tillsätt adzukibönor och rosta i ytterligare 2 minuter.
- Blanda salt med grönkål och arbeta kålen tills den börjar mjukna och skär ner äpple.
- Vänd samman samtliga ingredienser.