Risotto med dinkel, mathavre och rostad citrusblomkål

Name: Risotto med dinkel, mathavre och rostad citrusblomkål
Yield: 10
Ingredients: 2.5kg Blomkål; 100.0g Margarin, flytande; 100.0ml HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L; 20.0g Salt; 200.0g Havreflingor; 200.0g Dinkelkorn, blötlagt över natten; 20.0g Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L; 150.0g Lök, tärnad; 500.0g Palsternacka, skalad; 500.0g Morot; 50.0g Äpple (Aroma); 150.0g Ost, västerbotten riven; 0.0g Crème Fraiche; 50.0g Persilja, hackad; 20.0g Citronsaft; 30.0g Margarin, flytande

Risotto med dinkel, mathavre och rostad citrusblomkål – Recept

En mjuk och syrlig variant av risotto på vegetariskt vis med dinkel och mathavre istället för avorioris.

...

Rostad citrusblomkål

Blomkål 2.5 kg
Margarin, flytande 100.0 g
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L 100.0 ml
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:16 tfrp. Pall:64 tfrp 0,00kr

6 x 1 L 440,03kr

Tillagd i kundvagn: HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Salt 20.0 g

Risotto

Havreflingor 200.0 g
Dinkelkorn, blötlagt över natten 200.0 g
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L 20.0 g
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav: 16 trfp. Pall: 48 trfp 0,00kr

6 x 1 L 914,97kr

Tillagd i kundvagn: Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Lök, tärnad 150.0 g
Palsternacka, skalad 500.0 g
Morot 500.0 g
Äpple (Aroma) 50.0 g
Ost, västerbotten riven 150.0 g
Crème Fraiche
Persilja, hackad 50.0 g
Citronsaft 20.0 g
Margarin, flytande 30.0 g

Always a reason to celebrate 2018

En mjuk och syrlig variant av risotto på vegetariskt vis med dinkel och mathavre istället för avorioris.

...

Förberedelser

Rostad citrusblomkål
- Skär blomkålen i mindre bitar och blanda med matfett och salt.
- Rosta av i ugnen på 200 grader, tills den fått färg.
- När den är klar, häll över HELLMANN'S Citrus Vinaigrette. Lägg blomkålen på risotton.
Risotto
- Koka mathavren mjuk ca tio minuter i vatten och Knorr Grönsaksfond på låg värme.
- Blötlägg dinkelkornen över natten och koka tills de är mjuka.
- Riv palsternacka och morot. Tärna äpple.
- Fräs löken, palsternacka och moroten i matfett.
- Tillsätt mathavren och dinkelkornen. Tillsätt osten och creme fraiche.
- Avsluta med salt, citron, äpple och persilja.
- Är risotton för stabbig, tillsätt extra vatten eller creme fraiche.