Purjo & grönsakslasagne med färskost

Prova vårt gröna alternativ till den gamla hederliga klassikern lasagne. Med lager av grönsaker och ljuvlig Italiensk kryddpasta så är denna kål-, purjo- och färskostslasagne en perfekt, enkel-att-göra-rätt. Den kan serveras som den är, alternativt som ett utmärkt tillbehör till fisk eller fågel.

Knorr Mat 15%, Låglaktos 8 x 1 L 400.0 ml
Crème Bonjour Naturell, Laktosfri, 1 x 1,5 kg - Nytt artnr v 19 2019 - 67740996 250.0 g
Knorr Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 0,34 kg 40.0 g
Vatten 300.0 ml
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg 8.0 g

Crème Bonjour Naturell, Laktosfri, 1 x 1,5 kg - Nytt artnr v 19 2019 - 67740996 140.0 g
Knorr Mat 15%, Låglaktos 8 x 1 L 200.0 ml
Vatten 100.0 ml
Salt 4.0 g

Steg 1
- Riv och strimla grönkålen, ta bort de grova stjälkarna, skölj och ånga i ugn i 5 minuter.
- Dela och skiva purjolök, sautera mjuk i matfett i 8 minuter och krydda med salt.
- Tillsätt vitlök och sautera vidare i några minuter, vänd ner grönkålen.
Steg 2
- Tillsätt Knorr Mat 15% och Creme Bonjour Softspread Naturell, Knorr Kryddpasta Bouquet all´Italiana, Knorr Ekologisk Grönsaksbuljong och vatten.
Steg 3
- Vispa samman Créme Bonjour Softspread Naturell, Knorr Mat 15%, vatten och salt till en sås.
Steg 4
- Lägg ¼ gratängfyllning i ett smort halvt gastronorm bleck, sedan lasagne-plattor och upprepa detta ytterligare tre gånger, där sista lagret är lasagne-plattor.
- Slå gratängsåsen från steg 3, över lasagneplattorna
- Toppa med gratängost.Baka av i combi ugn vid 180 grader (70 % ånga) i 20 minuter.