Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Pumpa med rotmos och fläskbuljong
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Pumpa med rotmos och fläskbuljong

I stället för rimmat fläsklägg använder vi pumpa. Denna går att göra vegetarisk genom att byta ut till grönsaksbuljong.

Pumpa med rotmos och fläskbuljong

Ingredienser

−
+

Pumpa och fläskbuljong

  • Pumpa, butternut tärnad 1.3 kg
  • Lök, gul 300.0 g
  • Morot 400.0 g
  • Lagerblad 4.0 g
  • Knorr Skinkbuljong, pulver 3 x 1,5 kg 60.0 g
  • Vatten 4.0 l

Förberedelser

  1. Pumpa och fläskbuljong

    • Skala och grovtärna gul lök och morot. Lägg i form tillsammans med pumpa,lagerblad och skinkbuljong.
    • Slå på hälften av vattnet och kör i ugn 200 grader i 1 timme.
    • Slå på resterande vatten och sänk värmen till 150 grader och kör ytterligare 30 minuter.