Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Potatis och rotfruktslåda med kikärtor och solroskärnor, klimatsmart mat
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Potatis och rotfruktslåda med kikärtor och solroskärnor, klimatsmart mat

Kikärtor och solroskärnor förhöjer näringsvärdet och smaken på denna gratäng. Riven rödbetssallad passar bra som tillbehör.

Potatis och rotfruktslåda med kikärtor och solroskärnor, klimatsmart mat

Ingredienser

−
+

Till rotfruktslådan

  • Potatis, skalad 3.3 kg
  • Rotfruktstrimlor frysta 900.0 g
  • Kikärtor, torkade 400.0 g
  • Purjolök 471.0 g
  • Knorr Grönsaksbuljong, pulver 3 x 1,5 kg 25.0 g
  • Spiskummin malen 25.0 g
  • Salt och peppar
  • Solrosfrön 150.0 g
  • Matlagningsgrädde 1.7 l

Vid servering

Förberedelser

  1. Till rotfruktslådan

    • Varva strimlad potatis och rotfruktstrimlorna med kikärtor och purjolök i bleck. Avsluta med potatis/rotfrukten.
    • Blanda samman matlagningsgrädde med buljong och spiskummin. Smaka av med salt och peppar.
    • Häll grädden över gratängen och rör om. Srö över solroskärnorna.
    • Grädda i 175°c i ca 80 minuter. Tiden kan variera från ugn till ugn! Kontrollera att potatisen är klar före servering.

  2. Vid servering

    • Blanda samman ingredienserna till dressingen och vändden i de rivna rödbetorna.
    • Servera nygräddadpotatis och rotfruktslåda med rödbetssallad.