Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Rökt röding

  • Röding 600.0 g
  • Salt, maldon 1.0 msk
  • Svartpeppar, grovmald 1.0 tsk
  • Rosépeppar, grovmald 1.0 tsk

Romsås

  1. Rökt röding

    • Gnid in fisken med kryddorna. Plasta och låt stå 1 timme i rumstemperatur. Rök fisken i Abu-rök med valfria rökspån och med skinnsidan nedåt, tills fisken är ca 55 grader. Dra av skinnet.
  2. Romsås

     

    • Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kyl.