Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Krispig jordärtskocka med tångkaviar

  • Jordärtskocka, tvättade 1.0 kg
  • Rapsolja 20.0 ml
  • Citron, juice färskpressad 30.0 ml
  • Svart Tångkaviar 150.0 g
  • Dillblad 50.0 g
  • Olja till fritering
  1. Krispig jordärtskocka med tångkaviar

    • Vänd upp jordärtskockorna med oljan och baka dem mjuka i ugn på 150°C i ca 45 minuter. Låt svalna.
    • Dela jordärtskockorna på mitten, gröp ur innanmätet (behåll skalen) och mixa slätt tillsammans med HELLMANN’S Vegan och citronsaft. Häll krämen i en spritspåse och ställ i kyl.
    • Fritera skalen krispiga i fritös på 160°C.
    • Fyll skalen med krämen, toppa med kaviar och garnera med fint plockad dill.