Jalapeno mac & cheese
Det är svårt att hitta någon som inte älskar makaroner med ost. USA´s 40:e president, Ronald Reagan, var inget undantag. Förutom hans stora kärlek till Jellybeans, så älskade presidenten också mac and cheese. Här en variant på orginalreceptet smaksatt med jalapeno.
Ingredienser
Jalapeno mac & cheese
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Pastan
KNORR Ekologisk Penne, Fiberrik 1 x 3 kg
/g
500.0 g
0%
Till såsen
Vatten
/ml
800.0 ml
0%
Margarin, flytande
/g
60.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
40.0 g
0%
Ost, riven
/g
300.0 g
0%
Knorr Umami 3 x 1 kg
/g
10.0 g
0%
Jalapeno, inlagd hackad
/g
50.0 g
0%
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L
/g
8.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
30.0 g
0%
Grädde eller gräddalternativ
/ml
400.0 ml
0%
Inför servering
Tortilla chips
/g
60.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Pastan
-
KNORR Ekologisk Penne, Fiberrik 1 x 3 kg 500.0 g
Till såsen
-
Vatten 800.0 ml
-
Margarin, flytande 60.0 g
-
Ost, riven 300.0 g
-
Jalapeno, inlagd hackad 50.0 g
-
Grädde eller gräddalternativ 400.0 ml
Inför servering
-
Tortilla chips 60.0 g
Förberedelser
-
Pastan
- Koka pastan al dente enligt instruktionen på förpackningen.
-
Till såsen
- Värm upp matfett och tillsätt MAIZENA Ekologisk majsstärkelse och rör om.
- Tillsätt vatten och grädde under vispning, låt såsen reda.
- Smaksätt med Knorr Kycklingfond, Knorr Umami, Jalapenio och WINBORGS Ättikssprit 12 %.
- Tillsätt riven ost.
-
Inför servering
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Smörj ett halv gastro. Vänd samman pastan med såsen och och lägg pastan i bläcket.
- Strö lätt krossade tortilla chips över gratängen. Baka av i ugn 15 minuter.
