Grillade rödbetor med rökt färskost och rostade frön

Dessa mörkröda munsbitar blir riktiga färgklickar med rökig vit färskost spritsad ovanpå. Rostade frön ger pricken över i med nötig smak och krispighet.

Crème Bonjour Naturell, Laktosfri, 1 x 1,5 kg 500.0 g

Crème Bonjour Naturell, Laktosfri, 1 x 1,5 kg

Beställ Läs mer
Knorr Professional Intense flavours Deep Smoke 6 x 400ml 3.0 msk
Panko, ströbröd 10.0 g
Rågflingor 10.0 g
Bovete, krossat 15.0 g
Pumpakärnor 10.0 g
Solrosfrön 10.0 g
Rapsolja 2.0 msk

Grillade rödbetor
- Börja med att gnida in rödbetorna med matolja.
- Rosta dem i ugn 225 ºC tills de blir mjuka ca 45 min. Lägg dem i en plastpåse och låt svalna. Skala dem sedan med händerna.
Rökt färskost och rostade frön
- Blanda färskost med Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke.
- Vänd upp panko ströbröd, rågflingor, bovete, pumpakärnor och solroskärnor med matolja och salt.
- Rosta i ugn 160 ºC i ca 10 minuter.
Till servering
- Dela rödbetorna på häften och spritsa på färskost, strö över rostad frömix.