Grillade grönsaker, pitabröd och avokadomajonnäs
Hälsosam fast food från mellanöstern. Prova denna variant med pitabröd som är fyllt med grillade grönsaker och avocado.
Ingredienser
Grillade grönsaker, pitabröd och avokadomajonnäs
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Grillade grönsaker
Zucchini, courgette
/g
400.0 g
0%
Aubergine, äggplanta
/g
400.0 g
0%
Rödlök
/g
100.0 g
0%
Tomater, coctail på kvist
/g
200.0 g
0%
Olja, oliv
/g
50.0 g
0%
Salt
/g
3.0 g
0%
Mangovinaigrette
Mango, puré frusen
/g
100.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
100.0 ml
0%
Sesamfrö och produkter därav: *
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
5.0 g
0%
Avokadomajonnäs
Avokado, tärnad
/g
170.0 g
0%
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT**
/g
70.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/g
14.0 g
0%
Salt
/g
2.0 g
0%
Svartpeppar, grovmald
/g
1.0 g
0%
Fylla pitabröd
Bröd, pita
/kg
1.0 kg
0%
Ruccola sallad
/g
50.0 g
0%
Mynta, blad
/g
30.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Grillade grönsaker
-
Zucchini, courgette 400.0 g
-
Aubergine, äggplanta 400.0 g
-
Rödlök 100.0 g
-
Tomater, coctail på kvist 200.0 g
-
Olja, oliv 50.0 g
-
Salt 3.0 g
Mangovinaigrette
-
Mango, puré frusen 100.0 g
Avokadomajonnäs
-
Avokado, tärnad 170.0 g
-
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT** 70.0 g
-
Citron, juice färskpressad 14.0 g
-
Salt 2.0 g
-
Svartpeppar, grovmald 1.0 g
Fylla pitabröd
-
Bröd, pita 1.0 kg
-
Ruccola sallad 50.0 g
-
Mynta, blad 30.0 g
Förberedelser
-
Grillade grönsaker
- Skiva zucchinin och auberginen. Salta lätt och låt vila en stund.
- Torka av ytorna på grönsakerna, smörj in dem lätt med olja och grilla.
- Tillaga vid behov i ugn i 180 grader i 10 minuter.
- Smaksätt med peppar.
- Skär minitomaterna i halvor, strimla rödlöken och smaksätt med salt och peppar.
-
Mangovinaigrette
- Blanda ihop mangopuré, HELLMANN’S Citrus Vinaigrette och Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré.
- Sätt i en spritsflaska och förvara kallt.
-
Avokadomajonnäs
- Blanda avokadoköttet och citronsaften i ett högt kärl.
- Kör med stavmixer tills det blir jämnt och tillsätt HELLMANN'S Majonnäs.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Sätt i en spritspåse och förvara kallt.
-
Fylla pitabröd
- Värm pitabröden och fyll dem genom att varva grönsaker, mangovinaigrette, avokadomajonnäs och örtsallad.
