Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Grillade grönsaker, pitabröd och avokadomajonnäs
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Grillade grönsaker, pitabröd och avokadomajonnäs

Hälsosam fast food från mellanöstern. Prova denna variant med pitabröd som är fyllt med grillade grönsaker och avocado.

Grillade grönsaker, pitabröd och avokadomajonnäs

Ingredienser

−
+

Grillade grönsaker

  • Zucchini, courgette 400.0 g
  • Aubergine, äggplanta 400.0 g
  • Rödlök 100.0 g
  • Tomater, coctail på kvist 200.0 g
  • Olja, oliv 50.0 g
  • Salt 3.0 g

Mangovinaigrette

Avokadomajonnäs

  • Avokado, tärnad 170.0 g
  • HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L 70.0 g
  • Citron, juice färskpressad 14.0 g
  • Salt 2.0 g
  • Svartpeppar, grovmald 1.0 g

Fylla pitabröd

  • Bröd, pita 1.0 kg
  • Ruccola sallad 50.0 g
  • Mynta, blad 30.0 g

Förberedelser

  1. Grillade grönsaker

    • Skiva zucchinin och auberginen. Salta lätt och låt vila en stund.
    • Torka av ytorna på grönsakerna, smörj in dem lätt med olja och grilla.
    • Tillaga vid behov i ugn i 180 grader i 10 minuter.
    • Smaksätt med peppar.
    • Skär minitomaterna i halvor, strimla rödlöken och smaksätt med salt och peppar.

  2. Mangovinaigrette

    • Blanda ihop mangopuré, HELLMANN’S Citrus Vinaigrette och Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré.
    • Sätt i en spritsflaska och förvara kallt.

  3. Avokadomajonnäs

    • Blanda avokadoköttet och citronsaften i ett högt kärl.
    • Kör med stavmixer tills det blir jämnt och tillsätt HELLMANN'S Majonnäs.
    • Smaksätt med salt och peppar.
    • Sätt i en spritspåse och förvara kallt.

  4. Fylla pitabröd

    • Värm pitabröden och fyll dem genom att varva grönsaker, mangovinaigrette, avokadomajonnäs och örtsallad.