Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås
Ingredienser
Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Till laxen
Fjordlax 10 bitar, ca 130 stk
/kg
1.3 kg
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Till sommarsalladen
Nypotatis kokt, skivad
/kg
1.0 kg
0%
Sparris, grön blancherad
/g
500.0 g
0%
Fänkål, färsk tunt hyvlad
/g
200.0 g
0%
Sockerärtor strimlade
/g
200.0 g
0%
Rädisa delad
/g
300.0 g
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
100.0 ml
0%
Till såsen
HELLMANN'S Majonnäs Real Sqeezy, 8 x 250 ml
/ml
400.0 ml
0%
.jpg)
Gräddfil 12 %
/ml
200.0 ml
0%
Stenbitsrom
/kg
100.0 kg
0%
Gräslök
/g
20.0 g
0%
Vitlök
/g
5.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/g
30.0 g
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Till laxen
-
Fjordlax 10 bitar, ca 130 stk 1.3 kg
-
Salt och peppar
Till sommarsalladen
-
Nypotatis kokt, skivad 1.0 kg
-
Sparris, grön blancherad 500.0 g
-
Fänkål, färsk tunt hyvlad 200.0 g
-
Sockerärtor strimlade 200.0 g
-
Rädisa delad 300.0 g
-
Salt och peppar
Till såsen
-
Gräddfil 12 % 200.0 ml
-
Stenbitsrom 100.0 kg
-
Gräslök 20.0 g
-
Vitlök 5.0 g
-
Citron, juice färskpressad 30.0 g
-
Salt och peppar
