Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås

Nordisk sommar på en tallrik! För finns det något somrigare än lax, potatissallad, sparris, rädisor och klassisk romsås?

Grillad lax med ljummen sommarsallad och romsås

Ingredienser

−
+

Till laxen

  • Fjordlax 10 bitar, ca 130 stk 1.3 kg
  • Salt och peppar

Till sommarsalladen

  • Nypotatis kokt, skivad 1.0 kg
  • Sparris, grön blancherad 500.0 g
  • Fänkål, färsk tunt hyvlad 200.0 g
  • Sockerärtor strimlade 200.0 g
  • Rädisa delad 300.0 g
  • Salt och peppar
  • HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L 100.0 ml

Till såsen

  • HELLMANN'S Majonnäs Real Sqeezy, 8 x 250 ml 400.0 ml
  • Gräddfil 12 % 200.0 ml
  • Stenbitsrom 100.0 kg
  • Gräslök 20.0 g
  • Vitlök 5.0 g
  • Citron, juice färskpressad 30.0 g
  • Salt och peppar

Förberedelser

  1. Till laxen

    • Salta och peppra laxen. 
    • Grilla på hög värme på ca 1-2 minuter på varje sida. 
    • Innertemperatur ca 45-50 grader.

  2. Till sommarsalladen

    • Ånga alla grönsakerna snabbt i ca 30 sekunder tills de är lagom varma. 
    • Vänd upp dem med HELLMANN’S Citrus Vinaigrette, salt och nymald svartpeppar.

  3. Till såsen

    • Blanda alla ingredienserna till en god sås