”Gotu kola Sambola”

Gotu Kola är en vanlig ört, som ser ut lite som mynta, från Sri Lanka med positiva medicinska effekter. I denna rätt använder vi persilja, som är vanligaste ersättaren, i stället tillsammans med lime, chili och fisk.

Vit fisk 1.2 kg
Citron, juice färskpressad 100.0 g
Limejuice 1.0 dl
Knorr Umami 3 x 1 kg 10.0 g

Knorr Umami 3 x 1 kg

Beställ Läs mer
Avokado, tärnad 400.0 g
Tomat, tärnad 250.0 g
Gurka 150.0 g
Olja, oliv 1.0 dl
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1L 25.0 g

Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1L

Beställ Läs mer
kokos, hyvlad rostad 50.0 g
Persilja, hackad 100.0 g

”Gotu kola Sambola”
- Skär fisken i mindre bitar och marinera i citronsaft med Knorr Umami i cirka 12 timmar i kylskåp.
- Blanda olivolja med Knorr Kycklingfond, koncentrerad, och saft/skal av lime.
- Lägg upp fisken på gröna blad med hackad persilja, tomat, gurka och avokado och strö över rostad kokos.
- Servera gärna med ris eller färsk mango.