Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Fisk med medelhavsörter och tomat
Citron, timjan och basilika utgör smaksättningen i denna enkla tomatsås med en skön medelhavskänsla. Avnjuts bäst i sällskap med vit ångad fisk. Fänkål som är en del av tillbehöret, har en god och tydlig smak, som påminner om lakrits.
Ingredienser
Fisk med medelhavsörter och tomat
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Tomatsås
Margarin, flytande
/g
30.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
120.0 g
0%
Vatten
/ml
400.0 ml
0%
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg
/g
8.0 g
0%
Salt
/g
7.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/g
15.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
10.0 g
0%
Vatten
/g
10.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg
/g
15.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Basilika 2 x 0,34 kg
/g
15.0 g
0%
Fänkålssallad
Fyra Skånska Gryn, kokt
/g
675.0 g
0%
Fänkål, strimlad
/g
600.0 g
0%
Rödlök, tärnad
/g
90.0 g
0%
Dill, färsk hackad
/g
40.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/g
50.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
150.0 ml
0%
Salt
/g
20.0 g
0%
Vid servering
Torsk, filé
/kg
1.3 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Tomatsås
-
Margarin, flytande 30.0 g
-
Lök, tärnad 120.0 g
-
Vatten 400.0 ml
-
Salt 7.0 g
-
Citron, juice färskpressad 15.0 g
-
Vatten 10.0 g
Fänkålssallad
-
Fyra Skånska Gryn, kokt 675.0 g
-
Fänkål, strimlad 600.0 g
-
Rödlök, tärnad 90.0 g
-
Dill, färsk hackad 40.0 g
-
Citron, juice färskpressad 50.0 g
-
Salt 20.0 g
Vid servering
-
Torsk, filé 1.3 kg
Förberedelser
-
Tomatsås
- Sautera löken mjuk i matfett. Tillsätt Knorr Tomatino, vatten, Knorr Ekologisk Grönsaksbuljong och salt, koka upp och red av med MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse utblandat i vatten.
- Justera smaken med citron juice, Knorr Kryddpasta Timjan och Knorr Kryddpasta Basilika.
- Mixa såsen slät eller servera den som den är.
-
Fänkålssallad
- Blanda samtliga ingredienser.
-
Vid servering
- Ånga fisken tills innertemperaturen håller 49 grader. Värm igenom såsen och slå denna över fisken.
- Servera fisken med fänkålssallad och crème fraiche.
