Färska bönor med örtdressing
Från Öland har vi i inspirerats av sommarens färska bönor och höstens torkade bruna bönor.
Ingredienser
Färska bönor med örtdressing
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Bönor
Brytbönor
/g
700.0 g
0%
Dressing
Tomat, tärnad
/g
500.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
200.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg
/g
80.0 g
0%
Olja, oliv
/ml
150.0 ml
0%
MAILLE Senap Dijon Original 6 x 865 g
/g
5.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Vid servering
Persilja, hackad
/g
50.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Bönor
-
Brytbönor 700.0 g
Dressing
-
Tomat, tärnad 500.0 g
-
Lök, tärnad 200.0 g
-
Olja, oliv 150.0 ml
Vid servering
-
Persilja, hackad 50.0 g
Förberedelser
-
Bönor
- Koka bönorna nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten.
-
Dressing
- Mixa tomat, lök, örtpuré, olivolja och senap.
-
Vid servering
- Blanda samman bönorna med tomatdressing och persiljan,smaksätt med salt.
