Curryfisk med äpple - klimatsmart mat
Lätt lagat och gott. Kombinationen curry, syrligt äpple och fisk gör denna rätt till en lunchfavorit hos både barn och vuxen.
Ingredienser
Curryfisk med äpple - klimatsmart mat
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Currysås
Lök, tärnad
/g
240.0 g
0%
Curry, Madras
/g
20.0 g
0%
Vatten
/g
10.0 g
0%
Knorr Lemonesås 1 x 3 kg
/g
175.0 g
0%
Selleri och produkter därav: *
Mjölk inkl laktos och produkter därav: Ja
Margarin, flytande
/g
75.0 g
0%
Matlagningsgrädde
/ml
400.0 ml
0%
Knorr Fiskfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
50.0 g
0%
Kräftdjur och produkter därav: Ja
Fisk och produkter därav: Ja
Fisken
Sej,filé
/g
1250.0 g
0%
Margarin, flytande
/g
10.0 g
0%
Vid servering
Äpple (Aroma)
/g
200.0 g
0%
Körvel
/g
11.0 g
0%
Potatis, kokt skalad
/kg
2.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Currysås
-
Lök, tärnad 240.0 g
-
Curry, Madras 20.0 g
-
Vatten 10.0 g
-
Margarin, flytande 75.0 g
-
Matlagningsgrädde 400.0 ml
Fisken
-
Sej,filé 1250.0 g
-
Margarin, flytande 10.0 g
Vid servering
-
Äpple (Aroma) 200.0 g
-
Körvel 11.0 g
-
Potatis, kokt skalad 2.0 kg
Förberedelser
-
Currysås
- Mjukstek löken i matfett utan att den tar färg och tillsätt curry, fräs vidare i någon minut.
- Tillsätt vatten, matlagningsgrädde och Knorr Lemonesås, koka upp och sjud under omrörning tills såsen tjocknar.
- Smaksätt med Knorr Fiskfond och Winborgs Äppelcidervinäger.
- Mixa såsen jämn.
-
Fisken
- Smörj en ugnfastform med matfett lägg på fisken.
- Baka fisken vid 175 grader 10 minuter eller till att den håller 45 grader.
-
Vid servering
- Häll currysåsen över fisken i formen. Toppa med strimlat äpplet, färsk körvel och servera rätten med kokt potatis.
