Chili freaking cheese burger

Alla älskar hamburgare! Denna kombinerar högrevsburgare med chilipickles, två sorters ost, bacon och avokado. Rökt chilimajo och friterad lök på det och succén är given. Glutenfritt bröd och vegetarisk burgare som alternativ och du har enkelt en inkluderande burgermeny.

Rökt chilimajo
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L 3.0 dl

HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L

Beställ Läs mer
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg 3.0 msk

Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg

Beställ Läs mer
Svartpeppar, hel
Hamburgaren
Högrevsburgare 150-200g 10.0 stk
Hamburgerbröd potato buns 10.0 stk
Ost Pepper Jack 10.0 stk
Ost rökt cheddar 10.0 stk
Bacon, rökt skivor 20.0 stk
Avokado 3.0 stk

Chili pickles
- Skiva chili och jalapeno i tunna skivor, vänd dem med ättika och salt.
- Låt stå i minst 3 timmar.
Friterad lök
- Värm oljan till 180C.
- Skiva löken i 3-5 mm tjocka skivor.
- Rör ihop MAIZENA, vetemjöl och vatten.
- Doppa löken i frityrsmeten och vänd den sedan i pankon.
- Fritera gyllenbrun och salta. Kan med fördel förfriteras på 140C och användas senare.
Till servering
- Grilla eller stek burgare och bacon.
- Blanda samman ingredienser till chilimajo.
- Täck burgaren med osten så att den smälter.
- Grilla på brödet.
- Toppa botten på brödet med chilimajo, skuren avokado.
- Lägg på burgare, ost och bacon.
- Toppa med picklad chili och nyfriterade lökringar.