Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Chili freaking cheese burger
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Chili freaking cheese burger

Alla älskar hamburgare! Denna kombinerar högrevsburgare med chilipickles, två sorters ost, bacon och avokado. Rökt chilimajo och friterad lök på det och succén är given. Glutenfritt bröd och vegetarisk burgare som alternativ och du har enkelt en inkluderande burgermeny.

Chili freaking cheese burger

Ingredienser

−
+

Chili pickles

Friterad lök

  • Lök, gul skalad 2.0 stk
  • MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg 100.0 ml
  • Vetemjöl 100.0 ml
  • Mineralvatten 100.0 ml
  • Panko, ströbröd 200.0 ml
  • Salt
  • Frityrolja

Till servering

Förberedelser

  1. Chili pickles

    • Skiva chili och jalapeno i tunna skivor, vänd dem med ättika och salt. 
    • Låt stå i minst 3 timmar.

     

  2. Friterad lök

    • Värm oljan till 180C. 
    • Skiva löken i 3-5 mm tjocka skivor. 
    • Rör ihop MAIZENA, vetemjöl och vatten. 
    • Doppa löken i frityrsmeten och vänd den sedan i pankon. 
    • Fritera gyllenbrun och salta. Kan med fördel förfriteras på 140C och användas senare.

  3. Till servering

    • Grilla eller stek burgare och bacon. 
    • Blanda samman ingredienser till chilimajo.
    • Täck burgaren med osten så att den smälter. 
    • Grilla på brödet. 
    • Toppa botten på brödet med chilimajo, skuren avokado.
    •  Lägg på burgare, ost och bacon. 
    •  Toppa med picklad chili och nyfriterade lökringar.