Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Asiatisk lax ceviche med lime
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Asiatisk lax ceviche med lime

Ceviche är ett sätt att ”tillaga” fisk på med hjälp av syran från lime. Här en asiatisk variant på det Peruianska orginalet smaksatt med bland annat sesam och chili.

Asiatisk lax ceviche med lime

Ingredienser

−
+

Gör så här

  • Lax, filé 750.0 g
  • Salt 4.0 g
  • Koriander, färsk (cilantro) 24.0 g
  • Gräslök, hackad 20.0 g
  • Wakami, tång 40.0 g
  • Limejuice 50.0 ml
  • Chili, röd urkärnad hackad 10.0 g
  • HELLMANN'S Sesame Soy Vinaigrette, 6 x 1L 100.0 ml

Till servering

  • Rödlök, skivad 40.0 g
  • Gurka, tärnad 100.0 g
  • Avocado, tärnad 75.0 g
  • Sesamfrön, rostade 10.0 g

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Marinera tärnad lax i salt, färskpressad limejuice, koriander, gräslök och chili.
    • Blanda alltsammans väl och tillsätt Hellmann’s Sesame Soy Vinaigrette. Kyl väl.

  2. Till servering

    • Vid servering blandas laxen med wakamitång, avocado och gurka.
    • Anrätta cevichen på passande serveringsfat eller i skålar och toppa med skivad rödlök och sesamfrön.