Menu
  1. Till fiskpannan

    • Skär fisken i grytbitar
    • Koka potatisen och kyl ner den. Dela i mindre bitar.

     

  2. Till aåawn

    • Blanda samman vatten, Rama Professional Visp 31% och Knorr Koncentrerad Fiskfond. Vispa ner Knorr Cold Base Stärkelse/Redning och fortsätt att vispa ordentligt. Låt stå i 5 minuter.
    • Tillsätt salt, peppar, ättikssprit, äpple, lök och pepparrot.
    • Smaka av och justera eventuellt kryddningen.
    • Lägg spenat och purjolök i botten på en form.
    • Varva fisk och potatis i formen och slå över den kalla såsen.
    • Värm i ugn vid 175 grader i ca 25-30 minuter.