Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Åländsk fiskpanna 2.0
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Åländsk fiskpanna 2.0

Bråttom? Den här rätten kan enkelt förberedas dagen innan servering. Ta den fisk du har i gömmorna - allt blir nämligen gott i den här pannan.

Åländsk fiskpanna 2.0

Ingredienser

−
+

Till fiskpannan

  • Kolja, filé 1.3 kg
  • Potatis, skalad
  • Purjolök 110.0 g
  • Spenat 160.0 g

Till såsen

Förberedelser

  1. Till fiskpannan

    • Skär fisken i grytbitar
    • Koka potatisen och kyl ner den. Dela i mindre bitar.

    　

  2. Till såsen

    • Blanda samman vatten, Rama Professional Visp 31% och Knorr Koncentrerad Fiskfond. Vispa ner Knorr Cold Base Stärkelse/Redning och fortsätt att vispa ordentligt. Låt stå i 5 minuter.
    • Tillsätt salt, peppar, ättikssprit, äpple, lök och pepparrot.
    • Smaka av och justera eventuellt kryddningen.
    • Lägg spenat och purjolök i botten på en form.
    • Varva fisk och potatis i formen och slå över den kalla såsen.
    • Värm i ugn vid 175 grader i ca 25-30 minuter.