Ingredienser
Vegokebab
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Kebabkrydda
Spiskummin
/kg
20.0 g
0%
Vitlökspulver
/kg
20.0 g
0%
Paprikapulver
/kg
20.0 g
0%
Korianderfrö, malen
/g
10.0 g
0%
Timjan, torkad
/kg
8.0 g
0%
Oregano, torkad
/kg
5.0 g
0%
Svartpeppar malen
/kg
3.0 g
0%
Kanel malen
/kg
1.0 g
0%
Knorr Kött & Grill krydda 3 x 1,2 kg
/g
20.0 g
0%
Dressing
Yoghurt 10% eller 400g havregurt
/kg
400.0 g
0%
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 5 L eller 2 dl Hellmann´s Vegan
/dl
2.0 dl
0%
Harissa eller Sambal Oelek
/kg
25.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
15.0 g
0%
Citron, rivet skal och saft av
/st
1.0 st
0%
Sumaklök
Rödlök, tunt skivad
/g
240.0 g
0%
Citron
/st
1.0 st
0%
Sumak
/g
10.0 g
0%
Olja, oliv
/kg
15.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Svartpeppar, nymalen
/kg
0.0 kg
0%
Picklad rödkål
Rödkål, tunt skivad
/
200.0 g
0%
Vatten
/l
3.0 dl
0%
Socker
/dl
2.0 dl
0%
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L
/dl
1.0 dl
0%
Tabbouleh
Bulgur med klipta rostade nudlar
/kg
200.0 g
0%
Tomater, fint tärnad
/g
100.0 g
0%
Gurka, fint tärnad
/kg
300.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro) hackad
/kg
40.0 g
0%
Mynta, blad färsk hackad
/kg
20.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/l
1.0 dl
0%
Chili, röd
/stk
1.0 stk
0%
Olja, oliv
/kg
0.5 dl
0%
Salt
/g
10.0 g
0%
Vid servering
Kebabkrydda och feferoni
/
0.0
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Kebabkrydda
-
Spiskummin 20.0 g
-
Vitlökspulver 20.0 g
-
Paprikapulver 20.0 g
-
Korianderfrö, malen 10.0 g
-
Timjan, torkad 8.0 g
-
Oregano, torkad 5.0 g
-
Svartpeppar malen 3.0 g
-
Kanel malen 1.0 g
Dressing
-
Yoghurt 10% eller 400g havregurt 400.0 g
-
Harissa eller Sambal Oelek 25.0 g
-
Citron, rivet skal och saft av 1.0 st
Sumaklök
-
Rödlök, tunt skivad 240.0 g
-
Citron 1.0 st
-
Sumak 10.0 g
-
Olja, oliv 15.0 g
-
Salt 5.0 g
-
Svartpeppar, nymalen
Picklad rödkål
-
Rödkål, tunt skivad 200.0 g
-
Vatten 3.0 dl
-
Socker 2.0 dl
Tabbouleh
-
Bulgur med klipta rostade nudlar 200.0 g
-
Tomater, fint tärnad 100.0 g
-
Gurka, fint tärnad 300.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) hackad 40.0 g
-
Mynta, blad färsk hackad 20.0 g
-
Citron, juice färskpressad 1.0 dl
-
Chili, röd 1.0 stk
-
Olja, oliv 0.5 dl
-
Salt 10.0 g
Vid servering
-
Kebabkrydda och feferoni