Ingredienser
Potatiskroketter med rimmad oxbringa, ärtor, timjan och senapsmajonnäs
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Rimmad oxbringa
Nötkött, rimmad oxbringa
/g
1.0 kg
0%
Vatten
/l
1.5 l
0%
Knorr Köttbuljong, pasta 1 x 10 kg
/g
30.0 g
0%
Dipsås
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L
/g
400.0 g
0%
WINBORGS Pepparrot, riven - Produkt utgått 1/4 2020
/kg
30.0 g
0%
MAILLE Senap Dijon Original 12 x 215 g
/g
20.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
15.0 g
0%
Potatiskroketter
Köttbuljong, buljong från köttet
/ml
900.0 ml
0%
Vatten
/l
1100.0 ml
0%
Margarin, flytande
/ml
100.0 ml
0%
Lök, frystorkad
/g
100.0 g
0%
Salt(1)
/kg
6.0 g
0%
Svartpeppar
/kg
1.0 g
0%
Ärtor, gröna
/kg
300.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg
/g
50.0 g
0%
Knorr Cold Base Potatismos 4x3kg
/g
540.0 g
0%
Sojabönor och produkter därav: *
Spannmål som innehåller gluten och produkter därav: *
Panering
Panko, ströbröd
/g
500.0 g
0%
Ägg, färska
/g
400.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Rimmad oxbringa
-
Nötkött, rimmad oxbringa 1.0 kg
-
Vatten 1.5 l
Dipsås
-
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L 400.0 g
-
WINBORGS Pepparrot, riven - Produkt utgått 1/4 2020 30.0 g
Potatiskroketter
-
Köttbuljong, buljong från köttet 900.0 ml
-
Vatten 1100.0 ml
-
Margarin, flytande 100.0 ml
-
Lök, frystorkad 100.0 g
-
Salt(1) 6.0 g
-
Svartpeppar 1.0 g
-
Ärtor, gröna 300.0 g
Panering
-
Panko, ströbröd 500.0 g
-
Ägg, färska 400.0 g