Löksky till pannbiff
Allt med färs är populärt i Norden, till vardags är löksky gott att servera till exempelvis pannbiff. Denna sås har mycket smak och är dessutom enkel att tillaga med hjälp av Knorr Kalvfond.
Ingredienser
Löken
-
Lök, skivad 600 g
-
Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L 45 g
Gör skyn
-
Knorr Brun Kalvfond, koncentrerad 6 x 1 L 90 g
-
Vatten 900 ml
-
Knorr Brynt Lökfond, koncentrerad 6 x 1L 15 g
-
Timjan, färsk
-
MAIZENA Tapioka 1 x 5 kg (DELISTAD) 15 g
Förberedelser
-
Löken
- Bryn löken i Milda Flytande Mjölkfritt Margarin vid låg temperatur så att löken karamelliseras.
-
Gör skyn
- Tillsätt vatten, Knorr Kalvfond och Knorr Lökfond. Låt såsen sjuda i några minuter och smaksätt med färsk timjan om så önskas.
- Red av skysåsen med MAIZENA Tapioka stärkelse.
-
Vid servering
- Servera lökskyn till pannbiff med kokt potatis och saltgurka
