Lobster Roll med Pommes
Detta recept på fräsch krämig hummersallad i bröd är en riktig New England klassiker, lätt att göra och dessutom en garanterad meny succé! Gör 12 små korvbröd (frys in hälften eller gör dubbel sats av röran)
Ingredienser
Första steg
-
citron, rivet skal och juice 0.5 stk
-
äpple, fint tärnat 0.5 stk
Andra steget
-
cream cheese 100.0 ml
-
mynta, fint skuren 3.0 msk
-
Tabasco 2.0 tsp
-
humrar, köttet grovt hackat alt 2.0 stk
-
hackade kräftstjärtar 300.0 ml
Tredje steget
-
Hamburgerbröd 12.0 stk
Förberedelser
-
Första steg
- Blanda det tärnade äpplet med citronskal och juice så det inte blir brunt.
-
Andra steget
- Blanda sedan allt utom hummerköttet.
- Vänd i hummern sist och smaka av med salt och peppar.
- Fyll brödet med hummerröran.
-
Tredje steget
- Överblivet bröd kan frysas i ca 2 mån
-
Steg fyra
- Servera gärna med pommes
