+

Lag

  • WINBORGS Äppelcider vinäger 100 g
  • Socker 200 g
  • Vatten 300 g

Inlagd blomkål

  • Blomkål, i buketter 1 kg
  • Dillkronor 3 st
  1. Sterilisera burkar

    • Börja med att sterilisera burkarna. Värm sedan ugnen till 70 °.

  2. Lag

    • Häll ingredienserna till lagen i en kastrull, koka upp och sänk värmen till låg. Sjud tills sockret lösts upp.

  3. Inlagd blomkål

    • Lägg ner blomkålen i lagen och koka den mjuk, men med lite kärna kvar.
    • Varva blomkål och krondill i de varma burkarna. Häll över lagen. Ställ burkarna i bleck och ställ in dem i ugnen ca 20 minuter, så att det bildas ett vacuum i burkarna.



+