Menu

Ingredienser

+

Sallad

  • Skinka, prosciutto skivor (till chips) 10.0 stk
  • kycklingbröst 5.0 st
  • Ägg 3.0 stk
  • Mjöl 2.0 dl
  • Panko, ströbröd 5.0 dl
  • Rapsolja 1.0 l
  • Svartpeppar, malen 2.0 tsk
  • Salt 15.0 g
  • Romansallad 5.0 stk

Dressing

Blanda och servera

  • Citron,zest 2.0 tsk
  • Ost, parmesan riven 50.0 g

...

Förberedelser

  1. Sallad

    • Sätt ugnen på 225 °C. Lägg prosciutton på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 7–8 minuter tills den blir krispig. Låt svalna.
    • Dela kycklingfiléerna på längden och banka dem lätt så de blir jämntjocka. Panera i mjöl blandat med salt och peppar, doppa i ägg och avsluta med panko.
    • Stek kycklingen gyllene i rikligt med olja. Låt rinna av på hushållspapper
  2. Dressing

    • Mixa alla ingredienser till en slät dressing.
  3. Blanda och servera

    • Grovhacka romansalladen och vänd den i dressingen.
    • Lägg upp salladen på tallrik och toppa med prosciuttochips, hyvlad parmesan, panerad kyckling och rivet citronskal.
Produkter
Recept
Favoriter
Meny