Sötpotatissallad
En sallad som blir riktigt matig tack vare kikärter och linser. Dressing gjord på kokosmjölk och lime skapar intressanta smaker ihop med sötpotatisen.

Ingredienser
Sötpotatissallad
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Sötpotatissallad
Morot
/g
500.0 g
0%
Sötpotatis
/g
700.0 g
0%
Lök, gul
/g
222.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro)
/g
24.0 g
0%
Kikärtor, kokta i avrunnen vikt!
/g
200.0 g
0%
Linser, röda, kokta
/g
200.0 g
0%
Dressing
Limejuice
/g
10.0 g
0%
Kokosmjölk, konserverad 24%
/ml
200.0 ml
0%
Tomatjuice
/ml
100.0 ml
0%
Knorr Professional Curry kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
30.0 g
0%

Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
10.0 g
0%

Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
20.0 g
0%

Salt
/g
4.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Sötpotatissallad
-
Morot 500.0 g
-
Sötpotatis 700.0 g
-
Lök, gul 222.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) 24.0 g
-
Kikärtor, kokta i avrunnen vikt! 200.0 g
-
Linser, röda, kokta 200.0 g
Dressing
-
Limejuice 10.0 g
-
Kokosmjölk, konserverad 24% 200.0 ml
-
Tomatjuice 100.0 ml
-
Salt 4.0 g
Förberedelser
-
Sötpotatissallad
- Skala och skär morot och sötpotatis i mindre bitar. Koka i saltat vatten.
- Hacka lök och koriander.
- Blanda alla salladsingredienser.
-
Dressing
- Blanda alla ingredienser till dressingen och vänd ner i salladen.