+

Lag

  • WINBORGS Äppelcider vinäger 100 g
  • Socker 200 g
  • Vatten 300 g

Inlagda gulbetor

  • Gulbetor, tärnade 1 kg
  1. Sterilisera burkarna

    • Börja med att sterilisera burkarna. Värm sedan ugnen till 70 °.

  2. Lag

    • Häll ingredienserna till lagen i en kastrull, koka upp och sänk värmen till låg. Sjud tills sockret lösts upp.

  3. Inlagda gulbetor

    • Lägg ner betorna i lagen och koka den nätt och jämnt mjuk.
    • Varva betorna i de varma burkarna. Häll över lagen. Ställ burkarna i bleck och ställ in dem i ugnen ca 20 minuter, så att det bildas ett vacuum i burkarna.
+