+

Lag

Inlagda gröna tomater

  • Tomater, gröna 1 kg
  • Lagerblad 2 g
  1. Sterilisera burkar

    • Börja med att sterilisera burkarna. Värm sedan ugnen till 70 °

  2. Lag

    • Häll ingredienserna till lagen i en kastrull, koka upp och sänk värmen till låg. Sjud till sockret har löst sig.

  3. Inlagda gröna tomater

    • Lägg ner tomaterna i lagen och koka dem en kort stund.
    • Lägg ner tomater och lagerblad i de varma burkarna. Häll över lagen. Ställ burkarna i bleck och ställ in dem i ugnen ca 20 minuter, så att det bildas ett vacuum i burkarna.

+