Inlagda gröna tomater med lagerblad

Name: Inlagda gröna tomater med lagerblad
Yield: 10
Ingredients: 100.0g WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L; 200.0g Strösocker; 300.0g Vatten; 1.0kg Tomater, gröna; 2.0g Lagerblad

Inlagda gröna tomater med lagerblad – Recept

Ett klassiskt recept och en riktig aptitretare, tomaterna passar bra och är riktigt goda till husmansrätter av alla de slag

...

Lag

WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L 100.0 g
Strösocker 200.0 g
Vatten 300.0 g

Inlagda gröna tomater

Tomater, gröna 1.0 kg
Lagerblad 2.0 g

Tillbehör

Nordiska Öar

Vegetariskt

ATWI80D

Ett klassiskt recept och en riktig aptitretare, tomaterna passar bra och är riktigt goda till husmansrätter av alla de slag

...

Förberedelser

Sterilisera burkar
- Börja med att sterilisera burkarna. Värm sedan ugnen till 70 °
Lag
- Häll ingredienserna till lagen i en kastrull, koka upp och sänk värmen till låg. Sjud till sockret har löst sig.
Inlagda gröna tomater
- Lägg ner tomaterna i lagen och koka dem en kort stund.
- Lägg ner tomater och lagerblad i de varma burkarna. Häll över lagen. Ställ burkarna i bleck och ställ in dem i ugnen ca 20 minuter, så att det bildas ett vacuum i burkarna.