HELLMANN´S Burgar Bröd
Baka eget hamburgerbröd och njut av garanterat blir extra saftiga bullar med HELLMANN`S Majonnäs. Receptet ger ca 12 st 80g bullar eller 24 st små sliders á 40g bröd
Ingredienser
HELLMANN´S Burgar Bröd
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Första steg
mjölk, gärna laktosfri
/ml
100.0 ml
0%
chili, färsk hackad
/msk
1.0 msk
0%
timjan, färsk eller torkad
/msk
2.0 msk
0%
riven ost
/g
50.0 g
0%
Salt
/g
10.0 g
0%
Socker
/g
25.0 g
0%
jäst
/g
50.0 g
0%
mjöl
/g
500.0 g
0%
Vatten
/ml
300.0 ml
0%
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L
/g
100.0 g
0%
Ägg och produkter därav: Ja
Andra steget
Sesamfrö
/ml
50.0 ml
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Första steg
-
mjölk, gärna laktosfri 100.0 ml
-
chili, färsk hackad 1.0 msk
-
timjan, färsk eller torkad 2.0 msk
-
riven ost 50.0 g
-
Salt 10.0 g
-
Socker 25.0 g
-
jäst 50.0 g
-
mjöl 500.0 g
-
Vatten 300.0 ml
Andra steget
-
Sesamfrö 50.0 ml
Förberedelser
-
Första steg
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda jästen och vattnet (fingervarmt). Blanda sedan i mjöl, majonnäs, timjan, chili, socker och ost. Knåda sedan degen på medelhastighet i 10 min, blanda sedan ner salt och blanda i ca 2 min. Låt degen jäsa 20-30 min eller till dubbel storlek. -
Andra steget
Forma bullar/bröd i önskad storlek och låt jäsa till dubbla storleken under en duk. Pensla med lite mjölk och toppa med sesamfrön. Grädda i ca 10 min eller tills dom fått en fin gyllengul färg.
