Green Goddess-dressing
1875 var Palace Hotel i San Francisco stadens tjusigaste hotell med många celebriteter som gäster. Green Goddess har fått sitt namn från skådespelaren George Arliss, som bodde på hotellet när han uppträdde i William Archers pjäs med samma namn –The Green Goddess.
Ingredienser
Green Goddess-dressing
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Green Goddess-dressing
Ansjovis
/g
100.0 g
0%
Vårlök
/g
50.0 g
0%
Persilja, hackad
/g
100.0 g
0%
Dragon, färsk
/g
150.0 g
0%
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT**
/g
500.0 g
0%
Vinäger, vitvin
/ml
50.0 ml
0%
Purjolök
/g
100.0 g
0%
Salt
/g
3.0 g
0%
Svartpeppar, grovmald
/g
1.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Green Goddess-dressing
-
Ansjovis 100.0 g
-
Vårlök 50.0 g
-
Persilja, hackad 100.0 g
-
Dragon, färsk 150.0 g
-
HELLMANN'S Majonnäs Real 79%, 1 x 2 L **30% RABATT** 500.0 g
-
Vinäger, vitvin 50.0 ml
-
Purjolök 100.0 g
-
Salt 3.0 g
-
Svartpeppar, grovmald 1.0 g
Förberedelser
-
Green Goddess-dressing
- Mosa ihop ansjovis och hackad vårlök i en skål med en gaffel.
- Tillsätt hackad persilja, dragon och purjolök.
- Tillsätt HELLMANN’S Majonnäs och rör ihop.
- Smaka av med vinäger, salt och peppar.
- Ställ kallt i cirka 5 timmar.
