Ingredienser
Fisk från Mauritius
Beräkna priset för denna maträtt:
				                        Antal portioner
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Pris för maträtten på menyn
				                        
				                     
				                  
				                           Totalkostnad för ingredienserna
				                           kr0.0
				                        
				                        
				                           Kostnad för en portion
				                           
				                        
				                        
				                           Kostnad för ingredienser (%)
				                           
				                        
				                     Ingrediensetikett
Namn
									   Pris i SEK
									   Mängd
									   % Matkostnad för delen
									   Totala kostnader
									Fisk från Mauritius
Vit fisk
									                  
														
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.5 kg
									                  0%
									                  Paprika, grovt tärnad
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 kg
									                  0%
									                  Lök, tärnad
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  500.0 g
									                  0%
									                  Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 750 g
									                  
														/g
													  
									                  50.0 g
									                  0%
									                   
			   Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 750g
									                  
														/g
													  
									                  50.0 g
									                  0%
									                   
			   Vinäger, vitvin
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 g
									                  0%
									                  Gurkmeja
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  25.0 g
									                  0%
									                  Saffran
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 g
									                  0%
									                  Strösocker
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 g
									                  0%
									                  SLOTTS Senap Skånsk 1 x 5,5 kg
									                  
														/g
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                   
			   Rapsolja
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 g
									                  0%
									                  Vatten
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  500.0 g
									                  0%
									                  Knorr Fiskfond, koncentrerad 6 x 1L
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  7.0 g
									                  0%
									                  Salt
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
													  
									                  3.0 g
									                  0%
									                  Svartpeppar, grovmald
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
													  
									                  2.0 g
									                  0%
									                  Namn på ingrediens
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
				               Fisk från Mauritius
- 
								
                                
								
                                
								
                                Vit fisk 1.5 kg
- 
								
                                
								
                                
								
                                Paprika, grovt tärnad 1.0 kg
- 
								
                                
								
                                
								
                                Lök, tärnad 500.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Vinäger, vitvin 200.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Gurkmeja 25.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Saffran 1.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Strösocker 10.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Rapsolja 100.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Vatten 500.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Knorr Fiskfond, koncentrerad 6 x 1L 7.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Salt 3.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Svartpeppar, grovmald 2.0 g
 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                