Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Buffalogratäng med blomkål
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Buffalogratäng med blomkål

Läcker, krämig och en lite kryddig blomkålsgratäng. Med denna ost- och hot sauce kombination kommer du att komma ihåg att njuta av dina grönsaker!

Buffalogratäng med blomkål

Ingredienser

−
+

Blomkålen

  • Blomkål, i buketter 2.0 kg

Såsen

Vid servering

  • Vatten 10.0 ml

Förberedelser

  1. Blomkålen

    • Ånga blomkålen i ugn i 3 minuter ochlägg den i ett smort GN blec, kyl ner.

  2. Såsen

    • Koka uppmjölk med Rama Visp 31% och red av med MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse utrörd i vatten.
    • Smaksätt med Knorr Ekologisk Grönsaks-buljong, Knorr Umami, salt, Sriracha sauce och citron.
    • Sjud såsen i 5 minuter, låt svalna och tillsätt ¾ delar av osten. Fördela den kalla såsen över blomkålen, avsluta med ost.

  3. Vid servering

    • Bakas i combiugn vid 180 grader (75% ånga) i ca 20 minuter.