Buffalogratäng med blomkål | Unilever Food Solutions
Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Buffalogratäng med blomkål
  1. Alla Recept

Buffalogratäng med blomkål

Läcker, krämig och en lite kryddig blomkålsgratäng. Med denna ost- och hot sauce kombination kommer du att komma ihåg att njuta av dina grönsaker!

Buffalogratäng med blomkål

Ingredienser

−
+

Blomkålen

  • Blomkål, i buketter 2.0 kg

Såsen

Vid servering

  • Vatten 10.0 ml

Förberedelser

  1. Blomkålen

    • Ånga blomkålen i ugn i 3 minuter ochlägg den i ett smort GN blec, kyl ner.

  2. Såsen

    • Koka uppmjölk med Rama Visp 31% och red av med MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse utrörd i vatten.
    • Smaksätt med Knorr Ekologisk Grönsaks-buljong, Knorr Umami, salt, Sriracha sauce och citron.
    • Sjud såsen i 5 minuter, låt svalna och tillsätt ¾ delar av osten. Fördela den kalla såsen över blomkålen, avsluta med ost.

  3. Vid servering

    • Bakas i combiugn vid 180 grader (75% ånga) i ca 20 minuter.